Las Canadas er ikke et vulkankrater, men en "caldera" - d.v.s. resterne af en ældre vulkan, der er sunket sammen efter voldsomme udbrud. Calderaen er en af verdens største og dækker et areal på ca. 13.000 ha. Las Canadas blev nationalpark i 1954 på grund af områdets enestående karakter både geologisk og botanisk. Turen gennem calderaen kan nærmest sammenlignes med en tur på månen – vi kalder det rugbrøds-dej landskab.

Man kommer til Las Canadas gennem bl. a. Vilaflor, der er kendt for ren luft og det vand, som man køber på flasker i supermatkederne. Gennem opstigningen mærker man hvordan naturen veksler fra fyrreskoven for til sidst at ende i lava. Det er ret køligt, så tag en trøje og lange benklæder med.

På vejen parkerer man bilen ved Los Roques, nogle ejendommelige store klippeformationer. Derfra er der fin udsigt til vulkanen del Teide. Man kan gå en tur hele vejen rund om Los Roques, ca. 3 km. Følg vejen og afmærkningen og man kommer bort fra turiststrømmen og busserne og oplever et enestående landskab. Den ene fantastiske klippeformation afløser den anden. Inde mellem de fjerneste klippeformationer kan man se et størknet "vandfald" af lava. Den første halvdel af turen er let, men går man hele vejen rundt, skal man være forberedt på en noget stejl og smal sti det sidste stykke inden man er tilbage ved parkeringspladsen. Kommer man sidst på eftermiddagen, kan man opleve et helt andet landskab p.g.a. solen.

På modsatte side af vajen er der et cafeteria, hvor man bl.a. kan købe de dejlige canariske kartofler, nyde en øl eller kop kaffe.
Ved tovbanen er der ligeledes mulighed for at nyde en kop kaffe. Man kan også købe de særlige vafler.

Har man været på toppen af del Teide og nydt udsigten, kan man køre videre mod La Orotava. Der følger flere mindre vulkankratere bl.a. Montana Blanca, hvor der også er mulighed for at parkere og gå en tur. Der er også et geologisk museum: el Centro de Visitantes– som er et besøg værd. Vær opmærksom på en parkeringsplads, hvor der som regel holder en del turistbusser og personbiler. Der er fri entre.

La Orotava ligner ikke en turistby. Nedkørslen gennem skyerne kan ikke beskrives. Byen er én af Tenerifes ældste byer og er kendt for sine flotte huse med balkoner, bygget af velhavende spanske adelsfamilier.

Vælger man derimod at køre til Arafo og Güimar kommer man forbi et internationalt astronomisk observatorium. Kommer man forbi en week-end og der ligger sne, så vil man se Tenerifes befolkning stå på ski eller kælke med børnene.

Vælger man at køre til Teide via vestkysten kører man ad vejen til Guia de Isora og Tamaimo. Herfra går det ret stejlt op, og man kommer igennem et pragtfuldt landskab med fyrretræer, lavastrømme og adskillige mindre vulkankegler. Det er heromkring de nyeste udbrud i 1909 fandt sted.